Schijf gehakt lamsvlees.
Côte à l'os is afkomstig van de zesrib of côte de boeuf dat zich tussen de spiering en het lendenstuk bevindt. Dit biefstuk is zeer mals en heeft een been. Zonder been wordt het de entrecôte van de zesrib genoemd.
Dit Pur Porc product van hoge kwaliteit en zonder darm wordt eerst gewolfd en daarna met de hand afgevuld in broodvorm. Een selectie van de fijnste kruiden geeft de Pain d'Ardenne salami zijn typisch artisanale smaak.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Salade voor op de boterham met stukjes gebakken beenham.
Saté bestaande uit stukjes kalkoenvlees op een dunne spies.
