Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
Vleesstoofpotje op basis van rund-, schaap- of varkensvlees.
Fijn gesneden varkensvlees, gekruid met pita kruiden.
Salade voor op de boterham op basis van kip en een heerlijk sausje.
Gebakken en licht gestoomde magere varkensrug ingestreken met een kruidenmengeling.
Deze Belgische gedroogde ham verkrijgt zijn specifieke smaak en aroma door het unieke proces van droogzouten en natuurlijke rijping. Na een droogtijd van minimum 10 maanden wordt de ham opgekuist, uitgebeend en vaccuüm verpakt.
