Goudkleurige kaas, zacht van binnen met een vrij zachte, oranje korst, met een niet al te sterke smaak.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Heerlijke belegen kaas met lager vetgehalte die 4 maanden gerijpt heeft.
Oude Klaartjes kaas die 12 maanden gerijpt heeft.
Rauwmelkse boerenkaas.
Halfharde kaas met eetbare korst. De kaas is door zijn luchtige gaatjesstructuur licht verteerbaar.
